果冻是啥
果冻是一种甜食 ， 呈现透明状 ， 口感软滑香甜 ， 主要由食用明胶、水、糖以及果汁制作而成 ， 深受大众喜爱 ， 果冻品种极多 ， 按照内容物可以分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型以及其他型 ， 而按照种类有凝胶型、可吸型两种 。
果冻是什么东西1、品种介绍
【果冻是啥】果冻又叫啫喱 ， 是一种甜食 ， 由于主要成分为食用明胶 ， 因此呈现透明状 ， 口感软滑、香甜 ， 比较受大众的喜爱 ， 目前已经成为市面上常见的休闲零食 。
2、主要分类
果冻按照种类划分有两种 ， 分别是凝胶型、可吸型 ， 凝胶型果冻多用碗装或者盒装 ， 而可吸型多用袋装 ， 果冻按照内容物可以分为五种 ， 分别是果味型、果汁型、果肉型、含乳型、其他型 。
3、注意事项
果冻较为软化 ， 牙口不好的人也能食用 ， 但老人和一岁以下的小朋友不能多吃 ， 以免摄入过多的糖分无法吸收 ， 影响身体健康 ， 而且一岁以下的儿童咀嚼能力较差 ， 吃果冻时容易出现窒息现象 。
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